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Amarone Della Valpolicella Campo Dei Gigli 2011 Tenuta Sant Antonio

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA “CAMPO DEI GIGLI”
Anbaugebiet: Comune di Mezzane - Loc. Monti Garbi
Bodenbescha ung: weiß mit dominantem, kalkhaltigem Skelett und
einem sandigen Lehmanteil
Anbauhöhe: 300 Meter über den Meeresspiegel
Rebsorten: Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 20%, 5%
Croatina und 5% Oseleta
Alter der Rebstöcke: 40 Jahre
Anbausystem: Veroneser Spalier
Anbaudichte: 3.300 Weinstöcke pro Hektar
Ertrag: 70 Zentner pro Hektar
Weinbereitung: in Tonneaux aus neuer, o ener französischer
Sommereiche zu je 5 Hektoliter, in klimatisierten
Räumen - Weinlese: doppelte Auslese per Hand
auf Plateauxs - Pressung: nur Blumenmost ohne
Pressung - Gärung: natürliche alkoholische
Kelterung für etwa 60/70 Tage in Holzfässern –
Malolaktische Gärung: natürlich in Tonneauxs
zu je 500 Liter - Batonnage: 1 mal pro Monat im
ersten Jahr – Stabilisierung: Natürlich
A nation: 3 Jahre in neue tonneaux
Hergestellte Menge: 15.000 Flaschen
Organoleptische Analyse: Farbe: dunkles Rubinrot mit Granatapfelre exe
– Duft: Waldfrüchte, minerale Töne auf Lakritze,
schwarzer Pfe er, Tabak und Gewürze -
Geschmack: voll und seiden
Alkohol: 16 % Vol.
Säuregehalt: 6,19 g/l
Restzucker: 3,9 g/l
Kulinarische
Empfehlungen: rotes Fleisch, Fleisch auf dem Grill, Roast Beef,
gekochtes Fleisch, Kalbsschnitte oder Fohlen,
schmackhafte Würze zu Braten, Wild, auch
ge edertes Wild, Hartteigkäse oder gut gereifter
Käse, zu Parmesan Käse, zu trockenen Früchten
und insbesondere zu Nüssen.
Serviertemperatur: 16°C – 18°C
Alterungspotenzial: 15 - 20 Jahre

Verfügbarkeit: Ausverkauft

Lieferzeit: 2-3 tage

39,90 €
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Produktbeschreibung

Details

AMARONE DELLA VALPOLICELLA “CAMPO DEI GIGLI” Anbaugebiet: Comune di Mezzane - Loc. Monti Garbi Bodenbescha ung: weiß mit dominantem, kalkhaltigem Skelett und einem sandigen Lehmanteil Anbauhöhe: 300 Meter über den Meeresspiegel Rebsorten: Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 20%, 5% Croatina und 5% Oseleta Alter der Rebstöcke: 40 Jahre Anbausystem: Veroneser Spalier Anbaudichte: 3.300 Weinstöcke pro Hektar Ertrag: 70 Zentner pro Hektar Weinbereitung: in Tonneaux aus neuer, o ener französischer Sommereiche zu je 5 Hektoliter, in klimatisierten Räumen - Weinlese: doppelte Auslese per Hand auf Plateauxs - Pressung: nur Blumenmost ohne Pressung - Gärung: natürliche alkoholische Kelterung für etwa 60/70 Tage in Holzfässern – Malolaktische Gärung: natürlich in Tonneauxs zu je 500 Liter - Batonnage: 1 mal pro Monat im ersten Jahr – Stabilisierung: Natürlich A nation: 3 Jahre in neue tonneaux Hergestellte Menge: 15.000 Flaschen Organoleptische Analyse: Farbe: dunkles Rubinrot mit Granatapfelre exe – Duft: Waldfrüchte, minerale Töne auf Lakritze, schwarzer Pfe er, Tabak und Gewürze - Geschmack: voll und seiden Alkohol: 16 % Vol. Säuregehalt: 6,19 g/l Restzucker: 3,9 g/l Kulinarische Empfehlungen: rotes Fleisch, Fleisch auf dem Grill, Roast Beef, gekochtes Fleisch, Kalbsschnitte oder Fohlen, schmackhafte Würze zu Braten, Wild, auch ge edertes Wild, Hartteigkäse oder gut gereifter Käse, zu Parmesan Käse, zu trockenen Früchten und insbesondere zu Nüssen. Serviertemperatur: 16°C – 18°C

Enthält Sulfite

Alterungspotenzial: 15 - 20 Jahre

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

EAN 8032841821201
Hersteller Tenuta Sant'Antonio di Castagnedi Massimo, Via Ceriani 23, 37030 Colognola Ai Colli, Verona, Italien
Farbe rot
Jahrgang 2011
Menge 0.75 l
Alkoholgehalt Nein
Lieferumfang Nein
Gewicht 0.7500
Lieferzeit(*) 2-3 tage

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