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Edizione Cinque Autoctoni IGT 2015

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“Edizione Cinque Autoctoni” VdT Rosso Italia, Farnese Vini Srl

Anbaugebiet

und Weinausbau: In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche

Schloß von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine

produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen

adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von

Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochtonen Traubensorten

zugewandt hat. Ein Musterbeispiel hierfür ist das Flagschiff „Edizione“, der,

wie der Name schon sagt, aus aus 5 lokalen hauptsächlich in Süditalien

angebauten Sorten besteht. Es ist also möglich einen großen Wein zu machen

und damit das Potenzial der Region zu zeigen. Die Traubensorten sind sind

zu 33% Montepulciano, zu 30% Primitivo, zu 25% Sangiovese, zu 7%

Negroamaro und zu 5% Malvasia Nera. Nach einer 25-tägigen Mazeration

erfolgt ein biologischer Säureabbau im Barrique mit einer anschließenden

Reifung von weiteren 13 Monaten. Erst dann wird der Wein abgefüllt, wobei

er schonend behandelt wird und nicht filtriert wird.

Farbe: intensives granatrot

Geruch: In der Nase spiegeln sich volle fruchtige und würzige Aromen wieder. Neben

Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren sind vor allen Dingen auch die typ.

Barrique-Noten und würzige Aromen nach Tabak und Kakao erkennbar.

Geschmack: Im Mund ist der „Edizione“ sehr vollmundig und stoffig. Kräftige Tannine

kleiden den Mund aus und der hohe Alkoholgehalt vermittelt zusammen mit

Noten nach Vanille und Schokolade eine Idee von warmer Süße am Gaumen.

Lagerung: 5-10 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Trinktemperatur: 16-18° C

Essensempfehlung: Der „Edizione Cinque Autoctoni“ ist ein wahrer Meditationswein, bei dem

sich trefflich in geselliger Runde über das Leben philosophieren lässt. Aber

auch zu kräftigen Fleischgerichten, wie z.B. Rinderfilet mit Marsala-Sauce,

oder geschmorten Kalbsbäckchen ist er ein wahrhaft großer Wein.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 tage

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entspricht 22,60 € pro 1 Liter (l)

 

Enthält Allergene

Enthält Sulfite

Verfügbarkeit: Auf Lager

Produktbeschreibung

Details

“Edizione Cinque Autoctoni” VdT Rosso Italia, Farnese Vini Srl
Anbaugebiet
und Weinausbau: In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche
Schloß von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine
produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen
adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von
Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochtonen Traubensorten
zugewandt hat. Ein Musterbeispiel hierfür ist das Flagschiff „Edizione“, der,
wie der Name schon sagt, aus aus 5 lokalen hauptsächlich in Süditalien
angebauten Sorten besteht. Es ist also möglich einen großen Wein zu machen
und damit das Potenzial der Region zu zeigen. Die Traubensorten sind sind
zu 33% Montepulciano, zu 30% Primitivo, zu 25% Sangiovese, zu 7%
Negroamaro und zu 5% Malvasia Nera. Nach einer 25-tägigen Mazeration
erfolgt ein biologischer Säureabbau im Barrique mit einer anschließenden
Reifung von weiteren 13 Monaten. Erst dann wird der Wein abgefüllt, wobei
er schonend behandelt wird und nicht filtriert wird.
Farbe: intensives granatrot
Geruch: In der Nase spiegeln sich volle fruchtige und würzige Aromen wieder. Neben
Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren sind vor allen Dingen auch die typ.
Barrique-Noten und würzige Aromen nach Tabak und Kakao erkennbar.
Geschmack: Im Mund ist der „Edizione“ sehr vollmundig und stoffig. Kräftige Tannine
kleiden den Mund aus und der hohe Alkoholgehalt vermittelt zusammen mit
Noten nach Vanille und Schokolade eine Idee von warmer Süße am Gaumen.
Lagerung: 5-10 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 16-18° C
Essensempfehlung: Der „Edizione Cinque Autoctoni“ ist ein wahrer Meditationswein, bei dem
sich trefflich in geselliger Runde über das Leben philosophieren lässt. Aber
auch zu kräftigen Fleischgerichten, wie z.B. Rinderfilet mit Marsala-Sauce,
oder geschmorten Kalbsbäckchen ist er ein wahrhaft großer Wein.

Enthält Sulfite

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

EAN 8019873924407
Hersteller Farnese Via dei Bastioni, 34, 66026 Ortona CH, Italien
Farbe rot
Jahrgang 2015
Menge 0.75 l
Alkoholgehalt 14,5%
Lieferumfang Nein
Gewicht 0.7500
Lieferzeit(*) 2-3 tage

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