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FarbeRot
Kategorie
StillWeinkellereiMoncaro
RegionMarkenName des Weines
Piceno DOC
Geos
BeschreibungPasst hervorragend zu verschiedenen Nudelgerichten mit Fleisch- oder Tomatensoße, zu Fleischspeisen vom Schaf und Schwein und zu Kalbsgulasch.AnbaugebietAnbaugebiete des Rosso Piceno Superiore, Provinz Ascoli Piceno.Rebsorte60% Montepulciano, 40% Sangiovese; Erziehungsart: doppelte Umkehrerziehung und Guyot.BodenLehm, vorwiegend Ton und Sand, ausgewogener Gehalt an Makro- und Mikroelementen.VinifizierungLese der sehr reifen Trauben in kleinen Behältern, sofortige Entrappung und Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und zwölftägige Mazerierung auf der Schale im Stahltank; tägliches Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen unter dosierter Luftzufuhr; biologischer Säureabbau im Anschluss an die Gärung, teilweise Reifung im französischen Eichenholzfass für ungefähr fünf Monate.VerkostungsmerkmaleRubinrot; intensiver Duft nach Waldbeeren; weich und samtig am Gaumen.Alkoholgehalt13% vol.

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Produktbeschreibung

Details

FarbeRotKategorieStillWeinkellereiMoncaroRegionMarkenName des WeinesPiceno BIO DOC GeosBeschreibungPasst hervorragend zu verschiedenen Nudelgerichten mit Fleisch- oder Tomatensoße, zu Fleischspeisen vom Schaf und Schwein und zu Kalbsgulasch.AnbaugebietAnbaugebiete des Rosso Piceno Superiore, Provinz Ascoli Piceno.Rebsorte60% Montepulciano, 40% Sangiovese; Erziehungsart: doppelte Umkehrerziehung und Guyot.BodenLehm, vorwiegend Ton und Sand, ausgewogener Gehalt an Makro- und Mikroelementen.VinifizierungLese der sehr reifen Trauben in kleinen Behältern, sofortige Entrappung und Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und zwölftägige Mazerierung auf der Schale im Stahltank; tägliches Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen unter dosierter Luftzufuhr; biologischer Säureabbau im Anschluss an die Gärung, teilweise Reifung im französischen Eichenholzfass für ungefähr fünf Monate.VerkostungsmerkmaleRubinrot; intensiver Duft nach Waldbeeren; weich und samtig am Gaumen.Alkoholgehalt13% vol.

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

EAN 8020605013245
Hersteller Moncaro Via Madonna del Piano, 7/a, 60036 Montecarotto AN, Italien
Farbe rot
Jahrgang 2016
Menge 0.75 l
Alkoholgehalt 13%
Lieferumfang Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Gewicht 1
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