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Il Bruciato Bolgheri DOC 2014 Antinori

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Il Bruciato - Bolgheri DOC 2013LAND:ItalienANBAUGEBIET:ToskanaJAHR:2013ERZEUGER:Antinori - Tenuta Guado al TassoREBSORTEN:65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% SyrahFARBE:rotREIFEGRAD:Genießen und LagerungsfähigBESCHREIBUNG:
Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 12-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin.

SERVIERVORSCHLAG:Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse.SERVIERTEMPERATUR:16.00ANALYSEWERTE:Alkoholgehalt: 13.50 %
VORHER ÖFFNEN:neinSCHON TRINKBAR:gutLAGERUNGSFÄHIG BIS (MIND.):ca. 4 bis 5 JahreOPTIMAL TRINKREIF:2015HERSTELLUNG:
Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 12 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert.

AUSZEICHNUNG:James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 10)
Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)FLASCHENGRÖSSE:6 / 0,75lALLERGENE:Sulfite

Verfügbarkeit: Ausverkauft

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Produktbeschreibung

Details

Il Bruciato - Bolgheri DOC 2013LAND:ItalienANBAUGEBIET:ToskanaJAHR:2013ERZEUGER:Antinori - Tenuta Guado al TassoREBSORTEN:65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% SyrahFARBE:rotREIFEGRAD:Genießen und LagerungsfähigBESCHREIBUNG: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 12-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. SERVIERVORSCHLAG:Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse.SERVIERTEMPERATUR:16.00ANALYSEWERTE:Alkoholgehalt: 13.50 % VORHER ÖFFNEN:neinSCHON TRINKBAR:gutLAGERUNGSFÄHIG BIS (MIND.):ca. 4 bis 5 JahreOPTIMAL TRINKREIF:2015HERSTELLUNG: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 12 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. AUSZEICHNUNG:James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 10) Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)FLASCHENGRÖSSE:6 / 0,75lALLERGENE:Sulfite

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

EAN 8001935002079
Hersteller Antinori
Farbe rot
Jahrgang 2014
Menge 0.75 l
Alkoholgehalt 13,5%
Lieferumfang Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Gewicht 1
Lieferzeit(*) 2-3 Tage

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